Chapters
Art·Blog

Cafe & Food Sketches at Busaya

รีวิวร้าน Busaya Workshop Cafe

สวัสดีค่ะ หมีหมอกค่า~

giphy

เมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมา เราไปเที่ยวร้านคาเฟ่น่ารัก ๆ แห่งหนึ่งกับกลุ่มเพื่อนมาค่ะ แล้วก็หิ้วไอแพดไปสเก็ตช์รูปร้านและของกินมาด้วย เลยถือโอกาสมารีวิวซะเลย

ร้านที่ว่าก็คือ ร้าน Busaya(บุษยา) นั่นเองค่ะ

YcrA58f4evW9U7oV2zkph184wjb7fCc06k7NCsbFtwldjsmM9v5HjfZJBGAXnt1eNR2bmu_5y7CMBJTFlajhj0jdg4TINAVCN3uHvs30tM--e3jriNVQ2owBCkqNg6qRwxYgK7UVmTGS9s32rHM2ItgAMMzfjFIhx7cUMcyaCNO90eFKCxrUfOlKruaJsj1b99yzkqy4NEXFF1aQVFVX7MAq0_Xo3crzHogbVeCKlcWjR7plBxIRex06WGAAs-lNdBUInweRJDQGqs5REiVfx3L0FhXZD2OsxVgl-zPdeWg8J38WE7u2x2wXDJ-mELmSaHnYg1LGohPS3qd9a2AhmfsLUVGt996RcCsBUZUgzYD4OoSseoLnyu210Guw0hX_bwhVvrUEST3cneyXo-wzkgI6lVHjLne4_fMkYS06JyxUlsqNxogFZvL0X05FWYy052PSJEwc7j0VS431i5OcepcYEOqgf8jAkX8ytSyvUrGV7pP8S8P8BkuYjgeWc6YqYHsrD41QTpSinwbmPkTtE21RDVu6ieQ1Gow-wpNLQtR7TvGi04XhosFeZvEpHu0RoeE9dPjNYW2itKspxcuT_ta6jXXN0vSh59IG_AVjdVBRUG3x1JGyXqTJtonprFdO=w281-h240-no

ร้าน Busaya Workshop Cafe นั้น ตั้งอยู่ในส่วนของร้านบ้านขนมนันทวัน จังหวัดเพชรบุรี หลาย ๆ คนอาจจะคุ้นชื่อร้านบ้านขนมนันทวันกันอยู่แล้วเพราะเป็นร้านขายขนมของฝากชื่อดัง ส่วนร้าน Busaya นั้นเพิ่งเปิดไม่นาน อยู่ข้าง ๆ ร้านกาเฟคาเฟสถานค่ะ ว่าแล้วเข้าไปดูกันดีกว่า

busaya1.jpg

ภายในร้านน่าสเก็ตช์มากกกกกถึงมากที่สุด ถ้าเอาสีน้ำมาวาดอาจจะกะสียากซักหน่อยเพราะไฟออกโทนเหลือง แต่ถ่ายรูปออกมาแล้วขึ้นกล้องมาก ๆ งานนี้เราวาดในไอแพดเลยไม่มีปัญหา มองไปมุมไหนก็เป็นมุมให้ถ่ายรูปทั้งนั้น โหลใส่ผีเสื้อคือแฟนตาซีสุด ๆ เลยค่ะ

busaya2

 อีกทั้งยังมีชั้นหนังสือที่เราสามารถหยิบหนังสือมาอ่านได้ตามใจชอบ อ่านเสร็จก็เอาไปคืน หนังสือเพิ่มขึ้นทุกทีที่เราแวะไป และมีหลากหลายประเภท ทั้งวรรณกรรม บทความ หนังสือทำขนม อาร์ตบุ๊ค และมีทั้งภาษาไทยและอังกฤษ ญี่ปุ่นยังมีบ้างเลย

นอกจากโซนทานอาหารแล้ว ยังมีมีห้องมีตติ้งสำหรับเปิดเวิร์คชอป ที่เป็นห้องค่อนข้างเก็บเสียง ปิดม่านได้ด้วย เหมาะแก่การเล่นบอร์ดเกมไปกินขนมไปมาก ๆ

ที่นั่งที่เราชอบที่สุดก็คือเคาท์เตอร์ นั่งไปดูเชฟทำอาหารไป เพลิน

f-oWr8myHVorE1nW0_rCBB2ydnKiBpT0loo9fCIuAqb0fQpNJpQGWADdfJsWA95HjT_z7KzwggFWNsN01hK5Y3ckn1tCrNn5QM4oMLJ2evaYFWFZdaPfwrktMSymvHIggl_q2U-jKnRjlakhHG1VYMLPqeor48gsoep3nZTjg__muwShLkp6ce3fMTyhjxIppRsiYIUlG5ndu4piu3ftuwLkuXrSlS1IGsoX6rxd4AKgWB9t3H-HW5mlWU1SUG2XpawIUprr0SHo55BB9i60mIQlk9X_MzgZweOxoiEd5S1Kss9JfsT8wz5hQ--zLVwa1FxKcQGnpzCKxEglR3Reoe4ZB7vzaH1S81hDWrR_kCtvjMJbp_SOhNJkUcxUDGwyuoLnat1nCGcQ66USoKtZUXiyxBydVUfbfr-vMLP2wQ9Jo0JYzxwpDEQl7MLPI1Li8wjJYWjklnSqj8_4juu-_Nc1_amguQ1uebOEjSi8uQTx5d7mCePLJ69GC61PzBlRD518U2pHBEUTZM7wxWPXwl7_49R72OQPgQgRI4AzseZXqqdxV_eyGsI_G7bXaRhBIEajlUC2ljTh6ITNFzXhX21g9WnQdd-suckf2k8Btk9TtYfAQ5-aFAOpaAxc-r0=w370-h320-no

゚・*:.. ..:*・゜゚・*:.. ..:*・゜゚・*:.. ..:*・゜


Food

มาถึงส่วนอาหารกันบ้าง ใคร ๆ ที่ไปก็บอกว่าอร่อย เลยต้องขอชิมหลาย ๆ อย่างซักหน่อย เราสั่งมาแบ่งกับเพื่อน เลยได้ลองไปเยอะมาก ๆ เลยค่ะ

อาหารทานเล่น

busaya3

salmon gravlax และ bruschetta

ขนมปังหน้าสโมคแซลมอนแบบโฮมเมดที่หมักดอกเกลือมาอย่างดี ชิ้นใหญ่เต็มคำ รสชาติดีมาก กินแต่แซลมอนเปล่า ๆ ยังอร่อยเพราะไม่เค็มเกินไป แต่พอทานกับขนมปังร้อน ๆ ที่ปาดครีมชีสนิดนึงแล้วยิ่งอร่อยเลยค่ะ

ในส่วนของ bruschetta นั้นจะมีสองหน้า คือ หน้าเห็ดและมะเขือเทศ เห็ดรสกลมกล่อม หอมนัวสุด ๆ

แต่ที่เราชอบที่สุดเลยคือหน้ามะเขือเทศ เป็นมะเขือเทศที่ถูกนำไปจี่ให้ร้อน พอตักเข้าปากแล้วแทบจะละลายในปาก ปกติเราไม่ใช่คนชอบกินมะเขือเทศเป็นลูก แต่ยกให้จานนี้เป็นจานโปรดเลยค่ะ

giphy

อาหารจานหลัก

busaya4

สปาเกตตี้มิโสะคาโบนาร่า และ สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า

เราเป็นคนที่ชอบทานคาโบนาร่ามาก ไปร้านไหนที่มีเมนูนี้จะเผลอสั่งมาทุกทีเลยค่ะ ไม่เคยเบื่อ ครั้งนี้ได้ลองทั้งสองอย่างเลย แล้วก็อร่อยทั้งคู่อย่างที่หวังไว้

ส่วนตัวคิดว่ามิโสะคาโบนาร่าจะมีความเบากว่าด้วยครีมสด ส่วนคาโบนาร่าปกตินั้นชีสเยอะสะใจมาก คลุกไข่แดงสด ๆ ตอนเส้นร้อน ๆ ให้เข้ากันแล้วทานเลยจะสัมผัสได้ถึงความเข้มข้นสุด ๆ เลยค่ะ

busaya5

นอกจากสปากเกตตี้แล้วยังมีคีช!

คีชของที่นี่จะเปลี่ยนไส้ไปเรื่อย ๆ เป็นเมนูประจำวัน

ครั้งนี้เราได้ทานคีชผักโขมแซลมอน ตัวแป้งหอมเนยมาก ๆ กรอบนอกนุ่มใน ไส้ก็อร่อย ราสด้วยซอสบัลซามิคเพื่อตัดรสชาติ ทำให้ต่อให้ทานคนเดียวจนหมดชิ้นก็ไม่เลี่ยนเลยค่ะ

gniNAqrEOubGxmnScpmsWfmZu6mPLN6l7LpMQN7G6_ffwx12oo7VkuGRK1zBizzeePtVf5YQAgTwv5ahghMveZ0ZR6E_52I3UNVC_j_cUnb9WeYvZs70A-czE75sTtipQawQ9OmVAYZ_yti70rqNEFBlaf-Z4cJsxuCEtScvdFDmGELlWa4PlihNqvuUdxo7goo7QHlZkWhUv3CrHr52Vo6MmHpwNtvCtjZXeu7dtMklu1j63nki_IpK4Rs7w5IwNL_cOIVXIzsVBV1x2ZtI_UIpfAsWLfrt6ax-5FonvKmXug-MT2rulUJdM-cBTdo1sIXPIBh9D4qXWsmuvdUVPdn9bm61Lk-V-9220TCU76CLS9-z-XyTOAeE0RaLPqVaSmL-VoWKsEtshsF-RkoyZtBLLYH_zJmPErEofH8C9R3mx-AGOM9fYTCPQmeH9l5achz_lmyoHEfmXiR9OiKA6YoHQwGT_GIX3Wz9uSt2uHOgWosLvyPBxxKlFgeUQfWXftjHIyG9MFLfYb0ipllH66fmx6Yc60xttX1YEMwfw9MRDsFFTwbzxaqygsYLHY0GH8pu6ZWDmi1CS5mxtZBQIu6_PbDdQbA46VhZ95-DjfX_4c9Lvue6rkH9FuxL2SA=w358-h320-no

ตอนนี้ที่ร้านมีข้าวหน้าแซลมอนด้วย เสริฟพร้อมไข่ออนเซ็น ราดลงไปแล้วทานพร้อมกัน จานนี้เพื่อนเราสั่งมาแต่เราแย่งชิมไม่ทัน เลยอดรีวิวเลย

゚・*:.. ..:*・゜゚・*:.. ..:*・゜゚・*:.. ..:*・゜

น้ำ

busaya8

เราสั่งมัทฉะลาเต้ไป เป็นมัทฉะลาเต้ที่หวานน้อย อร่อยมาก เข้มข้นสุด ๆ นาน ๆ ทีจะเจอที่ที่ไม่หวานโดยที่ไม่ต้องสั่งว่าไม่หวาน กลายเป็นเครื่องดื่มโปรดของเราเลยค่ะ ถ้าได้ไปอีกก็จะสั่งอีก

จริง ๆ ดื่มโกโก้ไปด้วย แต่เป็นโกโก้จากร้านคาเฟสถานที่อยู่ข้าง ๆ

อิตาเลียนโซดาก็มีขายนะ มีผลไม้ตกแต่งมาให้ด้วย เป็นพร็อบถือแนบแก้มแล้วถ่ายรูปได้ น่ารัก

giphy

ขนมหวาน

busaya7

ที่ร้าน Busaya นั้นจะมีทาร์ตประจำวันที่เปลี่ยนไปเรื่อย ๆ เช่นกัน

ครั้งนี้เราได้ทานทาร์ตวีแกนช็อคโกแลตมูสค่ะ (ทำจากอโวคาโด!) ตัวมูสเนียนมาก รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม หอมโกโก้ ไม่หวานเกิน ด้านล่างเหมือนคอนเฟลคเคลือบช็อคโกแลต ด้วยความที่ทาร์ตครั้งนี้เป็นวีแกน เลยไม่มีส่วนผสมของนม ทำให้ตัวมูสมีความเบา ตักเข้าปากเรื่อย ๆ เพลินเลยค่ะ

busaya6

เจลโลดรอป คนชอบของเปรี้ยวต้องชอบมาก ๆ แน่ ๆ เป็นวุ้นเลมอน เสิร์ฟในเลมอน เปรี้ยวจี๊ดสะใจ เหมาะกับการทานปิดท้ายมาก ๆ

ไอศกรีมนมราดโฮจิฉะเข้มข้น (มีรสมัทฉะด้วย) ความเข้มของชาตัดกับรสของไอติมได้อย่างดีเยี่ยม ออกมาละมุนมากสุด ๆ และที่สำคัญคือชาโฮจิฉะหอมมมมมมมากกก ตักเข้าปากปุ๊บกลิ่นชาคลุ้งเลยค่ะ

จริง ๆ แล้วขนมของที่นี่มีเยอะมาก เรายังลองสั่งไม่หมดค่ะ ขนาดมาหลายคนก็ยังสั่งไม่ครบอยู่ดี คราวหน้าต้องไปลองให้ครบ!

b7l5W8fMWqAV-Vtiz-KI4WtfbEakPJ-47c7P2zlOQEATnfPkxUD52t-1w8kfbLXojOXZcxqvDbiJ3St5J2vBOg5sDB6W7e4G2wE94Ut2zB_Hc5LTAJuSROWfs-hx_HqpBH8OaNELcSXEbjFtPS92uicfhClk5CQuVrYAdCePJdsStN5dw-81SHT1ESQZhynmP8kxmjzOuxNEkeZrcw7U5lbQP0mkclQn7U2SX1RzfzGqsEXjS30E3tdhZWx7hKlcYW9seHX-nwEPSS-NpDKObod3j26WyuwX_nC2xjufKqkq8mY1-_yxa7fdQvshHGIesaqvgN1LozFIJbsZjJJcpETMpiAPgS0HjzlvjnoUSp2SyCzi7uz041PimuOb1lBbkxZv-FJ2QKklNKXcqknifr2nfACSUcBnFBMBac9bHX652mMfIv6yBcx-9aace1sNhxutDEyF4FcXZrOhPBeqjZWFZuBn4XjqDElulPffLQD7IhJ-X5nIzx09h2jsF0pJHCanrU1X3axN_Jjaq6dRWZjCH4SK5nEU8Ey8SqjyQluhMVf93yZw--D4FPSxac-IJWFwWgNV3HYjeemfoDUvXKOgqT_XNfLLBW3PLyqGhgC4OUOg4ToLYiwIMnRNMtWh=w370-h298-no

แต่เอนทรี่นี้จะมีแต่ภาพวาดอย่างเดียวก็กระไรอยู่ ขอทิ้งท้ายไปด้วยภาพถ่ายฝีมือเราและน้องเอมละกันค่ะ ทุกคนจะได้เห็นภาพความอร่อยมากขึ้น!


สุดท้ายนี้ ถ้ามีโอกาสแวะผ่านเพชรบุรีก็อย่าลืมแวะไปลองกันนะคะ

อ่านรายละเอียดของร้านได้ที่ https://www.facebook.com/BusayaCafe/

OSKz4ICdfpsUDGAKnu_YqFxYDeVA8Zsr2Sjlk4Q1_HWdZElyILroZoEbVNVvIiYMDryMujyJc9ObeJI2SKVX8cxwIi_s2k5sXYZNWrDy4rgLYTg09wrzwgPL6BF7tHY0tLEK8aD07P4-dxNmsENdNWMpOJ43s2arS0lfELa2ChCjORtwW9bWHrKZkihrcb7gGmNF9ZCbvH5iIIWbpGixQI0HlJjYQ-c-qxcRS6miFBtsRcMmbwkP91YrvP0QCXzjFVnpURD0AJ6VXw9fIjQIct4XMhPQ8gIUcwAH1MrnxnhZL8gs_JaQ99xuct7qRM8m9XWKoaTNNjryUodbzIMXL0bL7ZB2K6RRy6fP4D1CB84gaFvBEaMqJTE2eO1v26Q6mc0pzLFsKU0PmFmASvKFl8clASQjYM2xCzJMj4VLb7L72MnUJ_wz2r4Sbhpha0uI3I1fPI2PiHnrTg_S0f2Np2XNA40oGXbeSyG8iiTj8Sg88_CHJIfuSHKmtxYHwWHTmlHPoWmNV9nK81dxr4Ua6soujIsAk7OiHm7P40CImo9iYFtcSSumxTejbXtzXx1Z2mVXJiY_8qPrm_OOpqc03Uk-Pq20K81kZ8fZ-MW19WtCgzA_OTNFo7LEptG7G6vW=w370-h320-no

ไว้เจอกันเอนทรี่หน้า

สวัสดีค่า~

゚・*:.. ..:*・゜゚・*:.. ..:*・゜゚・*:.. ..:*・゜


Sticker ที่ใช้ในเอนทรี่ https://store.line.me/stickershop/author/12620
read more:
Loading Facebook Comments ...

Be the first to leave a comment!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *